
Много всякогоПрошло ровно десять дней и полмира


Свой 44-ый день рождения я могу назвать камерно-уютным. Почти никто не смог придти (кто-то заболел, у кого-то сын родился в этот же день, кто-то уехал на Ямайку и в Париж). А те кто пришли, сделали мой праздник комфортным.
И огромное спасибо Schokolade за то, что помогла с готовкой. Пришла с ночной смены на работе и встала к плите. Медаль и орден

Было солнечно, я проснулась одна, Schokolade была ещё на работе. Прибралась, вымыла квартиру.
Моя спальня

Генеральная уборка - это всегда на благо.
Единственные фотки меня в этот знаменательный день, размыты, да, но я решила выложить все, потому что это - мой день, мои мгновенья


Я поправилась. На шее яшма, платье из "Панинтера" (принт - портрет Статуи Свободы). Так я бегаю дома.
Вскоре у меня появилась помощница
Машка

Заценив меня, потом своё отражение, девочка увидела свечки алого цвета любви

+3



День обещал быть жарким, поэтому коты валялись тряпочками
Бусина

Но с Машкой у них уже нейтралитет

Дамы

Красивая всё-таки кошь. Проявляет характер. Да, я была абсолютно расслаблена в свой день варенья.
Машке интересно

Пашка к дамам не лезет, старается держаться в стороне. Ну так и спокойнее
Пашюня

Моя вторая комната, которую я гордо зову "зала"




В своё время я долго думала, что родилась летом. Ведь погода всегда стояла летняя
двор с балкона

Цветы тоже приехали в гости, мелкий Бусина уже почти загрызла. Вопрос, скажите, а мелкий светолюивыйили нет? Кто в курсе?
выгул лютиков

Те самые голуби, которых до дрожи ненавидят все мои соседки
подоконник - мой и площадка крыши подъезда, на которую кидают окурки


Каждый праздник я люблю попробовать что-то новое в кулинарном плане.
В этот раз я загорелась сварить киноа, прочитав про неё в одном из журналов.
из Викиru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D0%BD%D0%BE%...
Эта крупа была известна ещё инкам и употреблялась ими в пищу. В статье расхваливалась красная киноа, что даёт ярко-выраженный ореховый привкус. Но в наших магазинах есть только белая. Научивших к своим годам не отчаиваться и довольствоваться тем, что нахожу, я с энтузиазмом принялась готовить.
Этой сковородой я пользуюсь очень редко, но мне она показалась самой подходящей.
В инструкции было написано - "обильно промыть". Ну... я выкупала зёрна, часть потеряла в сливе, остаток честно залила водой и поставила на огонь.
3 фото в процессе



На моё счастье, в статье были фотографии и я видела, каким должен быть конечный результат. Получается, что я промывала "пшеничную кашу инков" восемь раз. Вода выкипала, я заливала водой снова, промывала, ставила на огонь и так постоянно. Если не промывать, но вкус будет горьким. А вот результат - выше всяких похвал. Уже где-то на четвёртой промывки появился тонкий запах мёда. Ав окончательном варианте у каши оказался нежно-выраженный медовый привкус.
готовый вид каши

та же картинка крупно - чтобы было видно, как выглядит готовое зерно

На праздничный стол я выставила кашу прямо на сковородке

С курицей я обращаюсь по-простому, запекаю с овощами в ряженке. Очень удобно тем, что не требует внимания после установки в духовку.
4 фото в процессе




В какой-то момент у меня появился бессменный помощник

любопытный нос

Остальные "помогальники" заняли пост сторонних наблюдателей.
рядышком

Пара финальных штрихов перед отправкой в печь:
перед духовкой


Пока готовиться горячее, можно сделать холодный торт.
Берём вафельные коржи (можно купить,а можно заранее сделать):
смачиваем их молоком, кисточек в моём доме много


Сбиваем в миксере шоколадный крем
я пользуюсь полуфабрикатами и не гнушаюсь сунуть нос в книгу/кулинарный сайт, поэтому рецепт шоколадного крема самый примитивный

Смазываю коржи и ставлю в морозилку.
крем можно было сделать и погуще, но масло сливочного добавлять много не захотела

А теперь можно помыть посуду
обожаю металлические девайсы для кухни

И вуаля! Курочка готова!
Говорят, получилось очень вкусно

Пока я крутилась с кашей и мясом, а Schokolade колдовала над шоколадным холодным тортом, подоспело те6сто для коржей тортика №2. Опять я воспользовалась полуфабрикатами и Schokolade замесила тесто из пакетиков "Кекс цитрусовый" и "Торт апельсиновый".
Духовка уже разогрета и мы поставили формы под два коржа, которые потом ещё разрежем пополам в длину.
вам уже вкусно?

А теперь можно сервировать стол. Скатерть жутко древняя и абсолютно новая. Вот и проветрилась.
хлопчатобумажная вроде, есть ещё и салфетки с грибочками

Пока мы крутились на кухне, "сторонние наблюдатели" устали от трудов праведных
четыре фоточки сиесты на балконе




Коржи вынуты, перевёрнуты, накрыты мокрым полотенцем, чтобы отошли хорошо (я этот рецепт вынимания коржей когда-то в сети прочла, очень хорош)
жёлтенько

А вот и финалка тортика. Крем сделала сметанный: сметана 20% с кленовым сиропом. Сверху сахарная пудра.
в фас и в профиль


А вот и шоколадный красавец
с тематическим смайликом

Украсила с помощью "Рисовашки", продают такие тюбики со сгущёнкой, какао и джемом. Я некоторым из вас посылала в посылках. Если надо, могу купить и прислать. Они по 25-28 рублей стоят, но небольшие.
Вот тут про них написано
otzovik.com/review_399286.html
Весь день меня поздравляли. Больше всего здесь в дайри.

А ещё меня поздравили из Парижа (Франция), Хайфа (Израиль), Ханты-Мансийска, Томска, Сочи, Северобайкальска, Нижнего Новгорода, Ростова Великого, Москвы, Питера и ещё пыть или шесть мест, я просто уже не помню, кто поздравил именно в этот день. Я чувствовала себя центром Земли. И это было приятно

А ещё мне подарили белую хризантему и красную розу
Роза

И много-много-много подарков и пожеланий на будущее
немного хвастаюсь

Застолье прошло за разговорами, милой беседой и в полном комфорте

А потом мы спать легли и мой новый год жизни начался спокойно.
пока мы убирались, хвостатики отдыхали






Уютный получился праздник. Я всё успела, никуда не спешила, настроение хорошее, а подарки мне до сих дарят ещё



@темы: Машка, Балуюсь, Бусина, Жить - в удовольствие, Пашка-Кот, Может помочь, Я люблю кошек, Жизнь, Архивные фото моей семьи, Мой город, мой район, мой двор, мой дом, Ручками
И наготовила я столько, что потом еще 3 дня ели
tyanavlad, я старалась. А вот про свечки - случайно вышло
MirrinMinttu, спасибо! Я и сама ему рада.