Вино и еда

[LenaElansed]

А грибы я так и не нашла

27.07.2012 в 13:50

Пишет  Чудомоё:

27.07.2012 в 00:38

Пишет  380509814378:

интересности

26.07.2012 в 01:01

Пишет  sonic-slonic:

вдруг пригодится!

ria.ru/

@темы: Жить - в удовольствие, Кулинарное безумие, Чужое, но нра-а-а-а-авится же, Стащщщщенное, Это не вставные челюсти! Это запасные зубы, Дин!, Может помочь, Жизнь

Comments

[Кана Го]

Полезная штуковина)

[LenaElansed]

Кана Го, угу. Скоро освоим ))

[Кана Го]

Меня больше удивляет, сколько вкусов у вин.

LenaElansed, Вещь это, конечно, далеко не полная, да и нюансов в сочетании вина и блюда гораздо больше, чем показано, но для начинающего хорошая подсказка))

[LenaElansed]

Кана Го, очень много. Самое главное, что я вынесла, пробуя хорошие вина - мне повезло, у фирмы, где я работала, было несколько заказчиков из "алкогольных", что хорошее вино не хочется пить много. Вкус смакуешь, потому что он - наслаждение

Luysi, конечно. А к грибам я когда-то попросила белое вино. Надеюсь, не сильно лопухнулась.

LenaElansed, к разным грибам разное вино. Бывает уместно и красное, но главное, чтобы оно было не выдержаным и не мощным. Предпочтительно французким.

[LenaElansed]

Luysi, ресторан был итальянским, грибы - шампиньоны, вино - белое, молодое. Но вот полусухое/десертное или полусладкое - не помню.

LenaElansed, ты сделала правильный выбор. К шампиньонам нужно подавать белое вино, но лучше всего сухое, можно полусухое.

[LenaElansed]

Luysi, спасибо. Приятно, что я не ошиблась, действуя интуитивно